中文别名
白蛋白，鸡蛋蛋白；卵蛋白；卵清蛋白
英文正名/别名
Albumin flake from chicken egg white;Albumin from chicken egg white;Ovalbumins
CAS号
9006-59-1
UN号
NA
危险性质
非危险化学品
GHS图标
化学性质
类白色固体或片状物。天然品来源于鸡蛋。溶于水。
用途
食料；澄清剂；鞣革；胶粘剂；升汞中毒解毒剂；胶体保护；微生物研究。
储存
常温
危害声明
具致敏性。
预防声明
避免吸入。戴呼吸防护装置。灭火：雾状水、耐醇泡沫、砂土、干粉、二氧化碳。避免禁忌物。
注：上述“化学性质”栏目中的描述仅供参考，实际公司自主品牌产品性状信息详见“质检信息”。
检验依据NA
产品性状
浅黄色晶片状及碎屑状固体。
水分(H2O)，％
≤16.0
水分
≤16.0
酸度
≤1.2
